Donderdag 1 december hebben we genoten van een inspirerende workshop op de Nova College Campus in Haarlem.
Ron en Koos leerde ons alles over de wereld van marsepein. Koos had zelf heerlijke kruidnootjes en pepernoten gebakken om tussendoor van te snoepen. Wat een feest.
Koos nam ons stap voor stap mee, eerst handen wassen, dan het marsepein rollen tot een mooie bal en vervolgens een dobbelsteen, konijn en olifant boetseren. Er kwam nog wat vloeibare chocolade aan te pas voor de finesses. De ogen van de dobbelsteen, het konijn en de olifant werden met uiterste precisie gevuld met chocolade.
De deelnemers waren (sommige met de tong uit de mond) geconcentreerd bezig om er iets moois van te maken.
Daarna werden we in het restaurant onthaald op een heerlijk diner. Wat kun je hier toch vreselijk lekker eten. Mooi om te zien dat het restaurant lekker vol zat!
Dank Ron en Koos (en dochter van Koos) voor de heerlijke avond!
Wij hebben alvast heerlijke presentjes voor pakjesavond.
Vergeet je niet in te schrijven voor de komende workshops, 13 december lunch in het Nova Restaurant en 14 december de Wijnproeverij door Aloys in Hoofddorp en de lezing van Tanja in IJmuiden.
Inschrijven voor alle workshops en evenementen gaat vanaf nu via de website, gewoon de reserveringsbutton aanklikken.
Gea Meems