Met 24 personen een restaurantje bespreken dat valt niet mee.
Maar met een beetje zoeken en snuffelen lukt het toch wel.
Het thema “horeca en onderwijs” is de leidraad voor de diners dit jaar.
Zo kwamen we bij de Culinaire Academie in Beverwijk terecht.
Een particulier opleidingsinstituut voor aankomend en werkende kok en patissiers.
Op dinsdag is het mogelijk hier het diner te gebruiken.
Het was een gezellig samenzijn en een lekker diner.
Er lag bij ieder bord ook een scoreformulier op tafel en zo beoordeelde we met elkaar elke gang.
Als starter was er een visje (Corvina) op Japanse salade, het tussengerecht was Vongole op een sausje.
Het hoofdgerecht 2 bereidingen van kalf en als dessert een wentelteefje met appel.
Gelukkig waren er mooie alternatieven voor de vegetariërs.
Buiten dat het lekker was, was het ook gezellig.
Met elkaar gaan we weer op zoek naar de volgende eetgelegenheid.
Tips zijn natuurlijk altijd welkom.
